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スコットランドのクラフトチョコレートブランド。シェフであり夫婦でもあるマットとイッシュは「最もおいしいお菓子を最高の方法で作る」という夢を追求し、原材料はもちろんアートスクールでイラストレーションを学んだマットによるデザイン性の高いパッケージもこだわり。
全てに最高級のクーベルチュール・チョコレートを使用した、スペイン発のチョコレートブランド。産地へ直接買い付けに行き、自らの目の鼻で厳選したカカオでチョコレートを作り、各国のシェフやチョコレート愛好家、グルメな人達をを虜に。
イギリスのオーガニックローチョコレートブランド。珍しい女性ショコラティエ。原材料は全てオーガニックにこだわり、白砂糖は使用せずココナッツシュガーを使用、乳製品、乳化剤フリー。ロー製法なのでカカオ本来の酵素やビタミンも一緒に摂ることができる。
シカゴ発のクラフトチョコレートブランド。理想の食への追求から、最高品質のカカオ豆を求め、産地の視察からチョコレート作りまでを一貫して行う。クラフトチョコでありながら、Bean to Barでもある。
チョコレートとアートが大好きな2人のパリジャンが創設したブランド。サロンドショコラででは「Best Young chocolate Brand Award」を受賞。エクアドルとガーナから厳選したカカオを使用し、保存料は一切使用せずにハンドメイドクラフトチョコレートは、見た目の可愛さを越える美味しさ。
\ Biople Recommend’s Chocolate♡ /