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料理にも使えるマヌカハニー
MAXX HONEY
オーガニックマヌカハニー TA5+
250g ¥4,320(税込)
砂糖の代わりに調味料としても使用できます。比較的馴染みやすい味なのでどんなお料理にも使いやすいです。
MOSSOP'S
モソップマヌカ
250g ¥2,494(税込)
たっぷりのマヌカにニュージーランド産のはちみつをブレンド。主張しすぎない味ですが鼻から抜ける香りが華やか!
MOSSOP'S
モソップマヌカUMF5+
250g ¥3,110(税込)
味・香りともに比較的濃厚なので、ヨーグルトやアイスクリームなどにかけるだけの簡単レシピに最適♪
Tahi
フォレストハニー
400g ¥3,628(税込)
マヌカが他多くのはちみつとブレンドされているめずらしい一品。蜜源はプリリ・トウワイ・ポフツカワ・マヌカ・レワレワの木と、亜麻科のハラケケ・ファラリキ。
アロマロースイーツ研究家
NAOYA
さん
新宿三丁目アインソフジャーニーにて、クリスマスケーキ、コースデザート等でロースイーツ開発を手掛ける。
http://naoya-sweets.com/
見た目にも涼しいおもてなしドリンク!
はちみつレモンデトックスウォーター
作り方
ミネラルウォーター、レモン果汁、チアシード、マヌカハニーを混ぜる。
ボトルに、残りの材料を入れ、①を注ぎマドラー等で軽く混ぜる。
材料
ミネラルウォーター 200ml
マヌカハニー 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
ミント ひとつかみ
レモンスライス 3枚
ブルーベリー 8粒
チアシード 小さじ1/2
コーディアルも簡単手作りで♪
<万能シロップ>
ハイビスカス&ローズヒップコーディアル
作り方
鍋にミネラルウォーターを入れて沸騰させる。
①にハイビスカスとローズヒップを入れて8分程置く。
②を漉し、粗熱が取れれば、マヌカハニーを加えて混ぜる。
お好みで2~4倍に薄めてお召し上がりください。
材料
ミネラルウォーター 200ml
マヌカハニー 75g
ハイビスカス 5g
ローズヒップ 5g