パリのオーガニックライフ [FOOD]

今回紹介してくれたのは・・・

ファッション＆ビューティーコンサルタント
須山 佳子 さん Keiko Suyama
Instagram　＠keikosuyama_paris

パリ在住15年。ファッションブランドのマネージャーを経て、日本のビューティーブランドを欧州市場へ紹介し、ブランディング及びビジネスデベロップメント行う「Dessigns」を設立。 「uka」「Kobako」「まかないこすめ」など数ブランドを取り扱う。取引先はボンマルシェ、コレット、マドモワゼルビオ、ホテルリッツなど。同時にMarie Claire Styleのパリ特派員としてジャーナリスト活動を行い、WWD Beautyにてパリ通信も連載中。

Le Cafe Pinson

自然療法、アロマセラピーをマスターしたアガスがオープンした、パリで最もお洒落なBIO &グルテンフリーのオーガニックカフェ。市内2店舗に加えて、Le 66やArchive 18-20などセレクトショップ内のカフェもプロデュース。毎日変わるグリーンジュース、日替わりサラダ、キノアを中心としたシリアルランチから、マドレーヌや抹茶＆ショウガケーキなどのデザートも絶品。日曜のブランチもお薦め。

Le Cafe Pinson
6 Rue du Forez 75003 Paris
Tel:0983825353
Open-Close:
月-金/9:00～22:00、土/10:00～22:00、
日/12:00～18:00

Maison Plisson

元ファッション業界のデルフィーヌさんが3年の構想をかけて北マレにオープンした巨大な高級グロサリー＆カフェ。500m2のフロアは2つに別けられ、毎日新鮮に届くビオ野菜や生鮮食品を始め、ワインやチーズなど選りすぐりの食品が並べられている。お隣のカフェではベーカリーで焼きたてのパンとサラダやキッシュなど、ヘルシーな料理が十分堪能できる。

Maison Plisson
93 Boulevard beaumarchais 75003 Paris
Tel:0171181909
Open-Close:
月-土/8:30～21:00　日/8:30～17:00

おすすめオーガニックフード

・SO KOMBUCHA
フランスにもようやくKOMBUCHAのブームの予感が！？100%ビオ素材、ベーガン、アーチザナルに拘り、7種類のビタミンB、Cを配合、7種類の鉄分やカルシウムなどのミネラル、天然アミノ酸と酵素が豊富に含まれている。味は、ミント＆ライム味、チェリー＆ハイビスカス味、ジンシャー味の3種類の味が選べる。コレットでも飲めるのが嬉しい。