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HUGO & VICTOR

HUGO & VICTOR

2016.11.21

HUGO & VICTORは2010年にパリで誕生し、アートや文学などのカルチャーによるインスピレーションと素材へのこだわりから生まれたスイーツブランド。2015年10月に日本第1号店を伊勢丹新宿へオープンし、今年の4月には表参道ヒルズに旗艦店、9月には玉川高島屋へオープンをした。「LADUREE」などでのシェフ・パティシエの経歴を持つユーグ・プジェが立ち上げたHUGO & VICTORは、「Louis Vuitton」「Dior」「Chloe」など本場パリで数々のラグジュアリーブランドからコラボレーションの依頼が殺到しているいま注目を集めるパティスリー&ショコラトリーです。


Biople おすすめ!Bio認定原材料使用のタブレット

ショコラの原料となるカカオには、カカオマスポリフェノールやミネラル、食物繊維といった健康にいいといわれている成分がバランスよく含まれ、豊富な栄養素は健康なカラダへとアプローチしてくれます。そんな上質なカカオを手軽に取り入れることのできるタブレットは「ベネズエラ」と「ペルー」の2種類。それぞれカカオ分75%のタブレット。甘みがわずかに加わり、産地の異なるカカオの味わいをお楽しみいただけます。

左:Tablette Venezuela タブレット ベネズエラ ¥1,700+税
右:Tablette Perou タブレット ペルー ¥1,700+税


HUGO & VICTOR バレンタイン限定コレクション

2017年のバレンタインは日本人女性が好きな「イチゴ」がテーマ。バレンタイン限定ボンボンは「イチゴキャラメルのスフェール」、「イチゴゼリーのエンロベ」「ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ」の三種類。使用しているイチゴはフランス産の「mara des bois(マラ・デ・ボワ)」。香り高く強い甘味が特徴です。

3個入り ¥1,300+税
イチゴゼリーのキャラメル
イチゴキャラメルのスフェール
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ

6個入り ¥2,200+税
イチゴゼリーのキャラメル×2
イチゴキャラメルのスフェール×2
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ×2

12個入り ¥4,200+税
イチゴゼリーのキャラメル×4
イチゴキャラメルのスフェール×4
ホワイトチョコレートとイチゴのガナッシュ×4

※こちらのブランドは、ビープル バイ コスメキッチンではお取扱いしておりません


表参道ヒルズ店

東京都渋谷区神宮前4-12-10 表参道ヒルズ本館 1F
TEL:03-6434-0912
月~土曜:11:00~21:00(20:30 LO.)
日曜:11:00~20:00(19:30 LO.)

玉川高島屋S・C店

東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C本館 1F
TEL:03-6805-7025
10:00~21:00(20:30 LO.)

伊勢丹新宿店

東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本館 B1F
TEL:03-3352-1111(大代表)
10:30~20:00

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