【商品説明】
オーストラリアの偏西風が運んだ海水が、何百万年もの年月をかけてつくり上げた湖塩と、美しいクリスマス島の海塩。
両方とも釜で煮ることなく、自然の力だけで結晶した自然結晶塩です。この2つをブレンドしました。
甘みと旨みがある、まろやかで美味しい塩なので、毎日のお料理や、ぬか漬け、ゆで塩などにもお使い下さい。
【こんな方におすすめ】
・湖塩と海塩をブレンドした塩をお探しの方へ
・毎日のお料理に
【キー成分】
・オーストラリアの湖塩
西オーストラリアの中央に、約500万年前の海水の結晶である湖塩が自然に形成されている湖があります。
乾季は気温が50℃を越え、強烈な太陽光が塩水の水分を蒸発させて湖面は水分を失い、結晶塩を自然につくり上げて雪のような真っ白な姿に変化します。
この湖塩は、多くのミネラルが溶け出して表層に出てくる時期に、1年に1度だけ「収穫」されます。
自然のサイクルだけで塩になるという、自然界のでき事が何百万年も繰り返されたサスティナブルな塩です。
・クリスマス島の海塩
まろやかな湖塩にプラスしてブレンドしたのは、ハワイ島南側赤道直下に位置するキリバス共和国の島々の１つであるクリスマス島の塩です。
クリスマス島は太平洋の中心にある島で、海は透明で美しく、大きなサンゴ礁が形成されています。
また、島の形が独特で、西から太平洋の豊かな南赤道海流がたっぷり入ってくる上に、北極や南極からの深層海流水も湧き上がっています。
赤道直下の強い太陽光と心地よい海風が、約3ヶ月かけてじっくりと美しい塩の結晶をつくり上げるのです。
【ご使用方法】
毎日のお料理や、ぬか漬け、ゆで塩などにご使用ください。
【内容量】
750g
【全成分】
湖塩（オーストラリア）、天日塩（キリバス共和国）
【原産国】
オーストラリア、キリバス共和国
【メーカー品番】
店舗でお問い合わせの際には、下記品番をお伝え下さい。
4582341742420
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